旧暦ホテル ―古くて新しい暦と暮らす―

2018年立春からスタート。旧暦と共に、「大人の本気の『ごっこ遊び』を通じ、ホテルで過ごすような快適な日々を追い求めていきます。

2018-04-02から1日間の記事一覧

如月の満月御膳

じゅん(@JMaugun)です。 旧暦如月、二月十五日(新暦3/31)に行った 満月御膳のご報告です。 満月御膳とは? 今までの取り組み 如月の満月御膳 旬の魚を選ぶ難しさ 満月御膳とは? 私は魚料理が、作るのも食べるのも苦手。 特に煮つけ系は、作るのも食べる…